租界与晚清上海农村(4)
辛亥革命网 2011-06-13 00:00 来源：学术月刊 作者：戴鞍钢 查看：
对租界与近代上海农村关系的初步考察显示，两者间较紧密的互动关系，架构于19世纪70年代后以租界为主体的由近代工商业、交通业等为主干的上海城市经济较大发展的基础之上；在这之前，两者间的联系还是相当松散的。而以租界为主体的城市经济的较大发展，势必对上海农村的经济结构乃至生产关系带来冲击和变化。1843年开埠前，上海城市人口约27万，至1910年已达128万余人（注：《上海——现代中国的钥匙》，第82页；邹依仁：《旧上海人口变迁的研究》，上海人民出版社1980年版，第90页。）。城市人口的急剧增长，以及华洋杂处、五方会聚的居民状况，给上海农村经济作物的扩种，提供了有力的推动。清末民初，在市郊农村相继出现一批蔬菜专业产地。嘉定县真如乡，“自上海辟为租借地后，中外互市，人口日繁，需要巨量之蔬菜。农民以应供求起见，有舍棉、稻而改艺者，工力虽倍，应时更替，年约六、七熟，获利倍蓰。本乡之东南部大多如是，而西北部农民以交通上之关系，不能享此权利，然有改植洋葱头者，每亩收获多至二十余担，价格视产量及需要之多寡为转移，为西餐之主要食物，销售洋庄，获利亦溥。”宝山县江湾里，“自商埠日辟，向以农业为生者，辄种植蔬菜，杂莳花卉，至沪销售，获利颇不薄”（注：民国《真如志》卷三，“农业”；民国《江湾里志》卷五，“农业”。）。这种纯商业性的蔬菜种植业的发展势头是引人注目的，1902年至1911年海关报告称：“一个颇有规模的，以供应市场为目的的菜园行业已经兴起，这种形式正在广泛地被采用，特别在上海近郊。”（注：《上海近代社会经济发展概况（1882-1931年）：〈海关十年报告〉译编》，第158页。）市场需求的扩大，自然对蔬菜及花卉等生产提出规模经营的要求。1903年，在宝山县出现实行雇佣生产的垦牧农场。是年，“有粤人在江湾芦泾浦旁创设畜植公司，集股万余元，圈地三十余亩，专养鸡鸭，兼种棉花、菜蔬。”继而，在真如、大场、吴淞、彭浦等地，又有类似规模的四五家农场设立（注：民国《宝山县续志》卷六，“农业”；民国《宝山县再续志》卷六，“农业”。）。这种经营方式，在近代中国是开风气之先的。应该指出，以租界为主体的近代上海城市的发展，在推进上海农村经济结构及生产关系演化的同时，有些影响也不能忽视。鸦片烟毒，是其中之一。上海开埠后，列强把持的鸦片贸易旺盛，租界内亦是烟馆林立，据1873年3月3日的工部局董事会会议录称：“英租界内现共有鸦片烟馆246家，其中52家有大约150名女招待，这些人无疑是妓女。”（注：上海市档案馆编：《工部局董事会会议录》第5册，上海古籍出版社2001年版，第613页。）流风所播，殃及四乡。光绪《南汇县志》载，“鸦片流毒无穷，三四十年来，吸食者不特城市殆遍，即乡僻亦然，计邑城每日所进烟土，其费倍于米粮。又有花烟馆，名为夫妻店，勾引良家子弟，尤为藏奸之所”。金山县张堰镇，“鸦片之传染，咸同以来，日盛一日，至光绪间列肆通衢，仿沪烟室，陈设精致”。嘉定县钱门塘镇，“鸦片流毒最烈，光绪中叶，镇中烟馆林立”。青浦县盘龙镇，“西洋鸦片之来，流毒中国，吾乡去上海数十里，习染较便，虽小小村镇，必有烟室”（注：光绪《南汇县志》卷二十，“风俗”；民国《重辑张堰志》卷一，“风俗”；民国《钱门塘乡志》卷一，“风俗”；光绪《盘龙镇志》，“风俗”。）。此种影响和危害，当也不可忽略。而租界对上海农村更广泛和更深层次的影响，诸如从城乡关系的角度考察，两者间在资金、技术、市场等方面的集聚和扩散、吸纳和辐射等互动关系，则在民国以后表现得更充分，有待另文探讨。
