论近代中国农家经营模式的变动(5)
辛亥革命网 2011-05-12 00:00 来源：《学术月刊》2005年12期 作者：彭南生 查看：
表2 农场之大小与场主之兼营他种职业者及只经营农业者之关系
资料来源：冯和法《中国农业经济资料》（下），第640-641页。
表2实际上反映了户主的兼业情况，还不能等同于农产的兼营状况，农户的实际兼营比例可能高于此数，但以之反映农户的一般兼业趋势则无不可。盐山150户农家中，各阶层均有兼业户。其中，10亩以下的农户有39.4%须兼营他业，30亩以上的农户兼业比例降至17.1%。纯农业经营户分布在各阶层的农户中，依据农户使用土地的多少，大体可以分为两个不同的层次：一是土地数量较多，依靠农田收入足以维持农家富裕生活的地主、富农阶层。据学者们对苏南农家经营状况的分析，经营20亩以上土地的农户便可单纯靠农业而维持较好的生活，他们无须从事手工业。如下表：
表3 苏南纯农业经营户年产值统计表(1938-1939)
资料来源：曹幸穗《旧中国苏南农家经济研究》第159页，表5-15。
相比之下，在内地农村如河南、广西等地，调查者认为单纯依靠农业经营来维持家庭生活的土地至少须在50亩以上。这样的纯农业经营户在内地农村并不多见。例如，在广西，1934年的调查包括22县48村2707个农户中，“使用耕地50亩以上的大经营户一共只有24户，仅占经营总数的9%。在这24户中间，使用耕地满100亩的经营共有4个，最多一个使用耕地205亩。再把地主、农民分开计算，那末在24户大经营中间有11个是经营地主，使用耕地1003亩，另外13个是富农经营，使用耕地940亩，合共使用耕地总数的7.2%”(26)。可见，纯农业经营户的比重是很低的。
在单一农业经营模式下，由于耕种土地较多，家庭劳动力不够使用，因此往往依靠雇工经营，成为所谓的“经营地主”或富农经营。如20世纪30年代对河南农村的调查，“许昌仅洼孙庄有一个地主雇工经营60亩，自己只任监督等等工作，并不下田耕种。辉县安庄也有一个地主经营71亩，……镇平则地主经营者一个也没有”。相比之下，富农经营要普遍一些，如1933年对辉县四村的调查，“35户富农中使用农田在50亩以上的有27户，100亩以上的也有10户”。事实上，在近代中国农村，这些所谓的纯农业经营模式是少而又少的。有学者对近代江南农家经济的发展趋势进行了研究，得出结论认为：“进入20世纪以来，苏南农村的总趋势是，纯农户的比例越来越小，而兼业农户及非农户则日渐增多。有的村庄除个别因老弱病残而无力从事工商副业、仅凭小块耕地为生的贫农型‘纯农户’外，已见不到传统的‘种地为业’的农户。还有的村庄非农户占村户1/3以上”(27)。
这种所谓贫农型的“纯农户”，就是纯农业经营户中的第二种层次。他们耕地较少，但由于自然资源禀赋的制约，或由于家庭劳动力的限制，农业生产处于绝对主导地位，家庭手工业收入无足轻重。如成都大学经济系教授布郎博士笔下的峨眉山25个农家1926年的情形，农民的农产品“占全数97%或98%，是供他们地方自用的”，并且农民在农业之外，手工业的就业机会成本几乎为零，因此农业之外的收入很低，25家农户平均收入176.10元，其中属于家庭工业者仅为15.40元，占家庭总收入的8.8%，而所谓家庭工业只是割草、砍柴、烧炭等类(28)。
