清以降乡村绅商的形成及其社会经济功能(5)
辛亥革命网 2011-05-15 00:00 来源： 作者：彭南生 查看：
除建造行屋外，房主还提供茶庄所用之器具，包括购茶，制造及帐房、厨房等之一切设备。制茶器具计有茶筛、铡刀、风车、晒簟、茶箩、簸箕、样盘、茶锄、钉锄、铁叉、芦席、茅草、磅秤、筹码、扫帚、木耙、篮、盆及梯等等。帐房用具及普通设备包括算盘、椅桌、凳柜及床铺等。厨房用具则有锅、灶、碗、盆、水缸、水桶及菜橱。[39](p15)只有那些建有行屋，置备器具，并领有牙帖，照章交纳帖税者，才可招致茶客落行收茶，加工精制。羊楼洞茶市，“循一行(即茶庄)一客习惯”。[41]茶行对于茶客所负责任，为介绍职工，并担保客商及行内茶叶之安全。如遇假茶及运输偷漏之情事，亦代为交涉调处。对于卖主贩卖假茶，被察破后，如发生纠纷，则出任调节。
综上所述，由于羊楼洞具有发展茶业经济的优越的自然和社会生态环境，清以降，晋、粤商人先后来此采办茶叶，刺激了当地茶叶商品经济的发展。茶叶商品经济的发展，造成了对人才的大量需求。一大批饱读诗书的旧式知识分子，或因家道中落，或为维持家计，或因屡试不中，或想另辟蹊径、发家致富，开始弃儒经商，从事茶业，因而在羊楼洞逐渐形成了一个以业茶为主的绅商群体及其家族。无论是被迫无奈，还是为丰厚的茶利所吸引而主动放弃业儒，茶叶商品经济的发展无疑是促成这一转变的直接推动力。在当地雷氏等家族内，业儒与业茶者既是同代并存，也存在隔代交替。以业茶持家，以业儒做官或捐纳扬名，而业茶无疑是业儒做官和捐纳的基础。羊楼洞绅商自幼饱读诗书，具有良好的文化素养和崇尚诚信、利以义制的儒家思想以及忠厚待人、热情周到的性格特征，这些是他们从事茶叶贸易最宝贵的精神财富，也是晋粤商人与之合作的文化基础。羊楼洞绅商群体，既有学识和功名，又有雄厚财力，他们热心公益。关心家乡的发展，因而在羊楼洞地方上有较高的威望。在当地社会经济发展中起到了仗义执言、建章立规、维护市场秩序，修桥筑路、改善外部环境，调处军政关系、保全市面稳定，广建行屋、添置器具、勇于投资等方面的重要作用。
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